Login
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Hoche, Sven; Krause, Daniel; Hussein, Mohamed A.; Becker, Thomas
- Titel:
- Ultrasound-based, in-line monitoring of anaerobe yeast fermentation: Model, sensor design and process application
- Zeitschriftentitel:
- International Journal of Food Science {&} Technology
- Jahr:
- 2016
- Band / Volume:
- 51
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 710--719
- Reviewed:
- ja
- Volltext / DOI:
- doi:10.1111/ijfs.13027
- Print-ISSN:
- 09505423
BibTeX