Benutzer: Gast  Login
Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Olukoya, D. K.; Tichaczek, Petra S.; Butsch, A.; Vogel, Rudi F.; Hammes, Walter P. 
Titel:
Characterisation of the bacteriocins produced by Lactobacillus pentosus DK7 from Ogi and L. plantarum DK9 from Fufu 
Zeitschriftentitel:
Chem. Microbiol. Technol. Lebensm. 
Jahr:
1993 
Band / Volume:
15 
Seitenangaben Beitrag:
65-68 
Sprache:
en