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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Vogel, Rudi F.
- Titel:
- Biotechnologie - Nutzungsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie
- Zeitschriftentitel:
- Rundschau Fleischhyg. Lebensmittelüberwachung
- Jahr:
- 1995
- Band / Volume:
- 47
- Seitenangaben Beitrag:
- 56-58
- Sprache:
- de
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