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Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag 
Autor(en):
Vogel, Rudi F. 
Titel:
Microbial ecology of cereal fermentations 
Kongress- / Buchtitel:
Proceedings of the 1st Slovenian Congress on Food and Nutrition 
Jahr:
1996 
Monat:
Apr 
Sprache:
en