Benutzer: Gast  Login
Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Hamad, S. H.; Dieng, M. C.; Ehrmann, Matthias A.; Vogel, Rudi F. 
Titel:
Characterization of the bacterial flora of Sudanese sorghum flour and sorghum sourdough 
Zeitschriftentitel:
J. Appl. Microbiol. 
Jahr:
1997 
Band / Volume:
83 
Seitenangaben Beitrag:
764-770 
Sprache:
en