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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Heppes, P.
- Titel:
- Malzhomogenität – analytische Beurteilung und Einflüsse auf den Brauprozeß und die Bierqualiät unter besonderer Berücksichtigung der cytolytischen Lösung
- Jahr:
- 1993
- Hochschule / Universität:
- TU München
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