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- Document type:
- Diplomarbeit
- Author(s):
- Dufner, F.
- Title:
- Untersuchung der rohstoffbedingten Einflüsse sowie technologische Möglichkeiten der Bierproduktion zum Zwecke der Optimierung einer stabilen Weizenbiertrübung
- Year:
- 2005
- University:
- TU München
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