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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Benning, R.; Petermeier, H.; Delgado, A.; Hinrichs, J.; Kulozik, U.; Becker, T.
- Titel:
- Process Design for Improved Fouling Behaviour in Dairy Heat Exchangers Using a Hybrid Modelling Approach
- Zeitschriftentitel:
- Food and Bioproducts Processing
- Jahr:
- 2003
- Band / Volume:
- 81
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 266--274
- Reviewed:
- ja
- Volltext / DOI:
- doi:10.1205/096030803322438036
- Print-ISSN:
- 09603085
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