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Author(s):
Mitzscherling, M., Fischer, G., Becker, T., Delgado, A. 
Title:
Entwicklung eines Meßsystems zur Beobachtung der enzymatischen Abbauvorgänge beim Maischen 
Book / Congress title:
20. GVC/Dechema-Jahrestagungen 
Congress city:
Wiesbaden 
Date of congress:
13.06.2002 
Year:
2002