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- Autor(en):
- Hecker, F., Hussein, W. B., Mitzscherling, M., Becker, T.
- Titel:
- Simulation der Produktion in einer Bäckerei unter Berücksichtigung des Energiebedarfs
- Kongress- / Buchtitel:
- 58. Tagung für Bäckerei-Technologie
- Konferenzort:
- Detmold
- Datum der Konferenz:
- 06.11.2007
- Jahr:
- 2007
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