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Author(s):
Hecker, F., Hussein, W. B., Mitzscherling, M., Becker, T. 
Title:
Simulation der Produktion in einer Bäckerei unter Berücksichtigung des Energiebedarfs 
Book / Congress title:
58. Tagung für Bäckerei-Technologie 
Congress city:
Detmold 
Date of congress:
06.11.2007 
Year:
2007