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- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Gastl, Martina; Burberg, Felix; Zarnkow, Martin; Back, Werner
- Title:
- Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I - Tradition und Moderne unter einem Dach
- Journal title:
- Der Weihenstephaner
- Year:
- 2007
- Journal volume:
- 75
- Pages contribution:
- 124 - 126
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