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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Weber, S.; Mathmann, K.; Briesen, H.
- Titel:
- Virtuelle Maische -- Mechanistische Simulation der Stärkehydrolyse
- Zeitschriftentitel:
- Der Weihenstephaner
- Jahr:
- 2012
- Band / Volume:
- 80
- Heft / Issue:
- 4
- Seitenangaben Beitrag:
- 142-145
- Reviewed:
- nein
- TUM Einrichtung:
- Process Systems Engineering, TUM
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