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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Almaguer, C., Gastl, M., Arendt, E. K., Becker, T.
- Titel:
- Comparative study of the contributions of hop (Humulus lupulus L.) hard resins extracted from different hop varieties to beer quality parameters
- Zeitschriftentitel:
- Journal of the American Society of Brewing Chemists
- Jahr:
- 2015
- Band / Volume:
- 73
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 115 - 123
- Volltext / DOI:
- doi:10.1094/ASBCJ-2015-0327-01
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