Login
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Stolz, Peter; Böcker, Georg; Vogel, Rudi F.; Hammes, Walter P.
- Titel:
- Utilisation of maltose and glucose by lactobacilli isolated from sourdough
- Seitenangaben Beitrag:
- 237-242
- Kongress- / Buchtitel:
- FEMS Microbiol. Lett.
- Band / Teilband / Volume:
- 109
- Jahr:
- 1993
BibTeX