Einflussfaktoren auf die Inaktivierung von Mikroorganismen auf Packstoffoberflächen mittels gasförmigem H2O2

Dokumenttyp:: Report / Forschungsbericht
Autor(en):: Prof. Dr. Ulrich Kulozik/Elisabeth Eschlbeck
Herausgeber:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
Titel:: Einflussfaktoren auf die Inaktivierung von Mikroorganismen auf Packstoffoberflächen mittels gasförmigem H2O2
Projekt:: AiF 17721 N
Beauftragende Einrichtung:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
Verlag / Institution:: VDMA - Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e.V., Frankfurt a.M. Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaftlichen Forschung an der Technischen Universität München e.V., Freising
Jahr:: 2015
Seiten/Umfang:: 3
TUM Einrichtung:: Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Abteilung Technologie
Format:: Text
BibTeX