Login
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Pfnuer, P.; Matsui, T.; Grosch, W.; Guth, H.; Hofmann, T.; Schieberle, P.
- Titel:
- Development of a stable isotope dilution assay for the quantification of 5-methyl-(E)-2-hepten-4-one: Application to Hazelnut Oils and Hazelnuts
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Jahr:
- 1999
- Band / Volume:
- 47
- Heft / Issue:
- 5
- Seitenangaben Beitrag:
- 2044--2047
- Volltext / DOI:
- doi:10.1021/jf9810214
- Print-ISSN:
- 0021-8561
BibTeX