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- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Schaller, K.; Wünsch, A.
- Title:
- Zur Bestimmung der freien Aminosäuren in Kartoffelknollen und anderem Pflanzenmaterial
- Journal title:
- Die Nahrung
- Year:
- 1973
- Journal issue:
- 17
- Pages contribution:
- 415-417
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