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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Wünsch, A.
- Titel:
- Glykoalkaloide in Kartoffelsorten. Verteilung innerhalb der Knolle
- Zeitschriftentitel:
- Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel
- Jahr:
- 1989
- Heft / Issue:
- 12
- Seitenangaben Beitrag:
- 69-74
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