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Autor(en):
Uselmann, Verena; Schieberle, Peter 
Titel:
Decoding the Combinatorial Aroma Code of a Commercial Cognac by Application of the Sensomics Concept and First Insights into Differences from a German Brandy 
Zeitschriftentitel:
J. Agric. Food Chem. 
Jahr:
2015 
Band / Volume:
63 
Seitenangaben Beitrag:
1948-1956 
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS) 
Publikationsdatum:
25.02.2015