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Autor(en):
Marcq, Pauline; Schieberle, Peter 
Titel:
Characterization of the Key Aroma Compounds in a Commercial Amontillado Sherry Wine by Means of the Sensomics Approach 
Zeitschriftentitel:
J. Agric. Food Chem. 
Jahr:
2015 
Band / Volume:
63 
Heft / Issue:
19 
Seitenangaben Beitrag:
4761-4770 
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS) 
Publikationsdatum:
20.05.2015