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Autor(en):
Dunkel, Andreas; Steinhaus, Martin; Kotthoff, Matthias; Nowak, Bettina; Krautwurst, Dietmar; Schieberle, Peter; Hofmann, Thomas 
Titel:
Genuine Geruchssignaturen der Natur - Perspektiven aus der Lebensmittelchemie für die Biotechnologie 
Zeitschriftentitel:
Angew. Chem. 
Jahr:
2014 
Band / Volume:
126 
Heft / Issue:
28 
Seitenangaben Beitrag:
7250-7271 
Verlag / Institution:
Wiley-Blackwell 
Publikationsdatum:
18.06.2014