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Titel:: Vorkonzentrieren der Milch: Mithilfe von keramischen Röhrenmembranen werden die Proteine aus der Milch entfernt.
Erläuterung:: Vorkonzentrieren der Milch: Mithilfe von keramischen Röhrenmembranen werden die Proteine aus der Milch entfernt.
Schlagworte:: Konzentration; Konzentrat; Milch; Milchpulver; Filter; Ultrafiltration; Protein; Verdampfung; Effizienz; Membran; Umkehrosmose; Nanofiltration; Haltbarkeit
Fakultät:: Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Forschungseinrichtung:: Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie
Wissenschaftsgebiet:: Lebenswissenschaften
TUM Standort:: Weihenstephan
Aufnahmezeitpunkt:: 2014
Dokumenttyp:: Foto
Herkunft:: TUM Fotostelle
Urheber Bild / Fotograf:: Eckert, Astrid / TUM
Nutzungsrecht:: Free for use in reporting on TU Muenchen
Originaldatei:: /file/1232474/20140911_Molkereitechnologie_AE_71779.jpg