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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Marette, S.; Roosen, J.; Blanchemanche, S.; Feinblatt-Mélèze, E. 
Nicht-TUM Koautoren:
ja 
Kooperation:
international 
Titel:
Functional Food, Uncertainty and Consumers’ Choices: A Lab Experiment with Enriched Yoghurts for Lowering Cholesterol 
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research 
Zeitschriftentitel:
Food Policy 
Journal gelistet in FT50 Ranking:
nein 
Jahr:
2010 
Band / Volume:
35 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
419-428 
Key publication:
Ja 
Peer reviewed:
Ja 
International:
Ja 
Book review:
Nein 
commissioned:
not commissioned 
Professional Journal:
Nein