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Dokumenttyp:
Zeitungsartikel 
Autor(en):
Preissler, P.; Behr. J.; Vogel, R. F. 
Titel:
Detection of beer-spoilage Lactobacillus brevis strains by reduction of Resazurin 
Zeitschriftentitel:
Journal of the Institute of Brewing 
Jahr:
2010 
Band / Volume:
116 
Heft / Issue:
Seitenangaben Beitrag:
399 – 404 
Reviewed:
ja 
Sprache:
en 
WWW:
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