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Originaltitel:
Colloidal behavior of casein biopolymer in alkaline solution and its application in self-levelling underlayments (SLUs) 
Übersetzter Titel:
Kolloidale Eigenschaften von Casein in alkalischer Lösung und dessen Anwendung in Selbstverlaufsmassen 
Jahr:
2012 
Dokumenttyp:
Dissertation 
Institution:
Fakultät für Chemie 
Betreuer:
Plank, Johann Peter (Prof. Dr.) 
Gutachter:
Plank, Johann Peter (Prof. Dr.); Buchner, Johannes (Prof. Dr.) 
Sprache:
en 
Fachgebiet:
CHE Chemie 
Schlagworte (SWD):
Casein; Betonverflüssiger 
TU-Systematik:
CHE 762d; BAU 302d; BAU 333d 
Kurzfassung:
In this thesis, casein was investigated with respect to its colloidal properties as well as its application as superplasticizer in cementitious materials. In the pH range of 12 to > 14, first dissociation of casein micelles in dilute solution followed by re-association of casein submicelles were found. In flooring compounds such as SLUs, casein submicelles are the primary species which adsorbs onto the binder surface, thus facilitating the dispersing effect. Further, it was found that fast prote...    »
 
Übersetzte Kurzfassung:
In der vorliegenden Arbeit wurde Casein im Hinblick auf dessen kolloidale Eigenschaften sowie auf die Anwendung als Fließmittel in zementären Systemen untersucht. Im pH-Bereich von 12 bis > 14 wurde zunächst Dissoziation der Casein-Mizellen und bei sehr hohen pH-Werten Reassoziation der Casein-Submizellen beobachtet. In Selbstverlaufsmassen bilden Casein-Submizellen die Spezies, die an der Bindemitteloberfläche adsorbieren und damit für die Dispergierwirkung des Fließmittels verantwortlich sind....    »
 
Mündliche Prüfung:
22.03.2012 
Dateigröße:
6439407 bytes 
Seiten:
174 
Letzte Änderung:
10.05.2012