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Original title:
Ereignisorientierte Simulation der Bierherstellung 
Translated title:
Event Oriented Simulation of Beer Production 
Year:
2012 
Document type:
Dissertation 
Institution:
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan 
Advisor:
Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.) 
Referee:
Langowski, Horst-Christian (Prof. Dr.); Günthner, Willibald A. (Prof. Dr.) 
Language:
de 
Subject group:
BRA Brauwesen; DAT Datenverarbeitung, Informatik 
Keywords:
Simulation, Optimierung, Bierherstellung, Brauerei, Anlagenplanung, Produktionsplanung 
Translated keywords:
simulation, optimization, beer production, bewing, brewery, plant layout, facility design, production planning 
Controlled terms:
Bierherstellung; Prozesssimulation 
TUM classification:
BRA 590d 
Abstract:
Ausgehend von konkreten Aufgabenstellungen aus der Anlagen- und Produktionsplanung für industrielle Brauereibetriebe wird eine Systematik von Modellperspektiven für die ereignisorientierte Simulation der Prozessabschnitte der Bierherstellung erarbeitet. Auf der Basis eines existierenden Materialflusssimulationssystems (eMPlant, Tecnomatix) werden brauereispezifische Modellkomponenten, Visualisierungsmöglichkeiten, Auswertungslogik und exemplarische Einsatzmöglichkeiten von Simulationsmodellen u....    »
 
Translated abstract:
With reference to concrete tasks of facility design and production planning for industrial breweries a system of modelling perspectives for event oriented simulation of the segments of the brewing process is developed. Based on an existing material flow simulation environment (eMPlant, Tecnomatix) brewery specific modelling components, visualization approaches, evaluation logic and and sample applications - including combinations with iterative optimization approaches - are discussed. 
Oral examination:
04.07.2012 
File size:
1832382 bytes 
Pages:
185 
Last change:
19.03.2013